Die Kunst des Brennens – Der Duft des Sommers
Das Aroma tiefroter, vollreifer Erdbeeren einzufangen, ist eine Kunst. Mit unserem Vakuum-Brennverfahren destillieren wir die kostbaren Früchte zu einem feinen Erdbeerdestillat. Anschließend reift die „Alte Erdbeere“ in Steingutgefäßen, bevor sie ihr unverwechselbares Finishing durch die Lagerung im Holzfass erhält. Das Ergebnis ist ein Schnaps, der die Sinne mit einem harmonischen Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Holznote verwöhnt.
Qualität von der Ernte bis ins Glas
Die Erdbeerzeit von Mai bis Juli bietet die perfekte Gelegenheit, die saftigsten Früchte zu ernten. Auf unserem Obsthof prüfen wir jede Erdbeere sorgfältig, um sicherzustellen, dass nur die besten für unsere Destillate verwendet werden. Erdbeeren müssen in ihrem Reifehöhepunkt geerntet und sofort verarbeitet werden, um ihr volles Aroma zu bewahren.
Ein Genuss für alle Sinne
Die Alte Erdbeere beeindruckt mit ihrem bernsteinfarbenen Schimmer und ihrem intensiven Duft, der süße, fruchtige und leicht holzige Nuancen vereint. Der erste Schluck entfaltet ein vollmundiges, mildes Aroma mit dezenter Süße, das auch im Abgang angenehm nachklingt.
Genießen Sie den Moment
Erleben Sie den Geschmack frisch gepflückter, sonnengereifter Erdbeeren – ein Genuss für besondere Momente mit Familie und Freunden.
Trinkempfehlung: Servieren Sie die Alte Erdbeere bei 17–21 °C in einem Stiel-Schnapskelch, um ihr Bouquet perfekt zu entfalten.